干煸鸡块是一道色香味俱全的经典川菜，外焦里嫩，麻辣鲜香，超级下饭！✨首先准备好鸡肉（鸡腿肉最佳），切成小块后用料酒、生抽、盐腌制15分钟，让鸡肉更入味。接着将腌好的鸡块放入锅中，用中小火慢慢煸炒至表面微黄，逼出多余油脂，这样吃起来才不会腻哦！🔥

在煸炒过程中加入姜蒜末和干辣椒爆香，再撒上花椒粒，瞬间香气四溢，让人垂涎欲滴！💃最后加入适量酱油、糖调味，翻炒均匀后即可出锅。装盘时撒上葱花点缀，颜值满分！🌸

这道干煸鸡块做法简单，食材易得，非常适合家庭日常制作。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨