最近天气转凉，正是吃螃蟹的好时节！剥开一只肥美的螃蟹，蟹黄饱满、肉质鲜嫩，简直是味蕾的极致享受。不过，蒸螃蟹可是个技术活哦。水滚之后，将螃蟹放入蒸锅，记得肚皮朝上，这样能让蟹黄或蟹膏不流失。一般中小个头的螃蟹，蒸8-12分钟就刚刚好。如果螃蟹较大，可以适当延长至15分钟左右。蒸太久会导致蟹肉变老，影响口感呢！⏰

蒸好的螃蟹香气四溢，配上姜醋蘸料，简直是绝配！剥开蟹壳，金黄色的蟹黄让人垂涎欲滴，轻轻一咬，满嘴鲜香。吃完螃蟹，还可以用它剩下的壳煮一碗鲜美的汤，连汤带饭都能吃得干干净净。😋

记得和家人朋友一起分享这份美味，围坐在一起聊天谈笑，生活就是这么简单又幸福！🎉