最近因为非洲猪瘟的消息，很多小伙伴都不敢吃猪肉了，担心食品安全问题。但别急，今天给大家推荐一道美味又健康的替代菜品——芹菜炒牛肉！🍴✨

首先，准备好新鲜的芹菜和优质牛肉。牛肉一定要选择优质的部位，这样口感才会更嫩滑。牛肉切片后，用少许盐、生抽、淀粉腌制一下，这样能让肉质更加鲜嫩多汁。🌿🥩

接着，芹菜洗净切段，热锅凉油，先将牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。再用锅中余油爆香蒜末，放入芹菜翻炒，加入适量盐调味。最后把炒好的牛肉倒回锅中，与芹菜一起翻炒均匀即可出锅。🍳✨

这道芹菜炒牛肉不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴。🌟如果你也担心猪肉安全问题，不妨试试这道菜吧！😋🍴