🌟【美食探秘】香辣油蛤，一道让人垂涎三尺的美味佳肴！作为海鲜界的明星，油蛤肉质鲜嫩多汁，每一口都能感受到海洋的馈赠。今天就来教大家如何在家轻松制作这道香辣油蛤，让你的餐桌更加丰富多彩！🍴✨

第一步，挑选新鲜的油蛤是关键。优质的油蛤外壳完整，用手轻轻一碰就能感受到它的活力。将油蛤放入淡盐水中静置几小时，让它吐沙干净，这样烹饪时才能吃得更放心哦！🌊🌿

第二步，准备调料。热锅冷油，加入蒜末、姜片和干辣椒爆香，散发出诱人的香气。接着放入处理好的油蛤，快速翻炒，让每一只油蛤都裹满香辣酱汁。记得加入适量的料酒去腥提鲜，再撒上一些葱花点缀，色香味俱全！🔥🌿

最后一步，盖上锅盖焖煮几分钟，待油蛤全部开口即可出锅。一盘香辣油蛤端上桌，红彤彤的汤汁包裹着白嫩的蛤肉，简直是视觉与味觉的双重享受！😋💕

快试试吧，用这道香辣油蛤为你的家人朋友带来一场舌尖上的盛宴！🎉