最近去饭店吃饭，被一道烧烤茄子惊艳到了！软糯入味，香气扑鼻，简直让人停不下筷子。其实，这种美味在家也能轻松搞定哦～只需要几个简单步骤，就能做出媲美饭店的烧烤茄子，快来看看吧！💪

首先，准备好新鲜的长茄子和一些基础调料：生抽、蚝油、蒜末、辣椒粉、孜然粉等。将茄子洗净后切成长条状，用少许盐腌制一会儿，这样可以去除多余水分，让茄子更易吸收调味料的味道。接着，把茄子放入烤箱或平底锅中稍微煎至表面微焦，散发出诱人的香气。最后，淋上调好的酱汁（混合生抽、蚝油、蒜末等），撒上辣椒粉和孜然粉，再次翻炒均匀即可。短短几步，一盘香气四溢的烧烤茄子就完成啦！🍛🌟

无论是搭配米饭还是单独享用，这道菜都能让你感受到家的味道～😋💬