海发菜是一种珍贵的海洋食材，因其独特的口感和丰富的营养价值备受喜爱。但新鲜的海发菜如何妥善保存，才能保持其鲜美与营养呢？以下是一些实用的小贴士👇：

首先，在购买后应尽快处理。如果当天食用，可以将海发菜放入冰箱冷藏，温度保持在0-4℃之间，这样能延长保鲜时间，但不宜超过两天。冷藏时最好用密封盒或保鲜袋装好，避免与其他食物串味。👀

若需要长时间储存，冷冻是最理想的选择。将海发菜清洗干净并沥干水分后，分装成小份放入冷冻室，温度控制在-18℃以下。冷冻后的海发菜可在半年内保持较好的品质，但解冻时需注意避免反复冻融，以免影响口感。❄️

最后提醒大家，无论是冷藏还是冷冻，都建议标注日期，遵循“先进先出”的原则，确保食材的新鲜度哦！🌟