随着气温逐渐降低，又到了享用腌鱼的好时节！腌鱼作为一道传统美食，不仅味道鲜美，还便于储存。不过，蒸腌鱼的时间可是个学问哦～⏰

首先，腌鱼在蒸之前最好先用清水稍微浸泡一下，这样既能去除多余的盐分，也能让鱼肉更加鲜嫩。浸泡时间建议控制在15-20分钟，具体视腌制时的咸度而定。✨

接着就是最关键的一步——蒸制啦！一般情况下，一条普通大小的腌鱼（约500克）需要蒸8-12分钟左右。如果鱼块较小，则6-8分钟就足够了。判断是否熟透的方法很简单：用筷子轻轻插入鱼身最厚处，若能轻松穿透且没有血水流出，就说明可以出锅啦！🍴

最后，撒上一些葱花或香菜点缀，淋上几滴热油提香，一盘色香味俱全的腌鱼就完成啦！快来试试吧，保证让你回味无穷～😋

腌鱼 美食教程 冬季美味