螺蛳是一种鲜美的食材，做法多样，让人垂涎欲滴。首先，挑选新鲜的螺蛳是关键，确保外壳完整且无异味。清洗时可以用盐水浸泡，帮助排出泥沙，再用刷子仔细清洗外壳。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入辣椒和花椒提味，瞬间香气四溢。将处理好的螺蛳倒入锅中翻炒，加入适量酱油和料酒，让味道更加浓郁。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的螺蛳就完成了！✨🦞

这道菜不仅美味，还富含蛋白质和微量元素，适合与家人朋友共享。记得趁热享用，感受那鲜嫩弹牙的口感，简直是舌尖上的享受！😋💕