今天来分享一道简单又美味的家常菜——炒芋头！✨芋头不仅口感软糯香甜，还富含膳食纤维，是老少皆宜的好食材哦～💖

首先，准备好新鲜的芋头，去皮后切成大小均匀的小块，这样更容易入味。切好的芋头用清水冲洗一下，防止氧化变黑。接着，准备一些配菜，比如青椒、红椒和洋葱，切成小块备用。🌶️🥕

热锅凉油，先将芋头块下锅翻炒，小火慢慢煎至表面金黄。这时候芋头已经散发出诱人的香气啦～💛然后加入切好的配菜，继续翻炒均匀。最后，加入适量的盐、生抽调味，再撒上一点葱花提香，简单翻炒几下就可以出锅啦！🌿

一盘色香味俱佳的炒芋头就完成啦！😋这道菜不仅营养丰富，还特别适合搭配米饭食用，每一口都让人回味无穷！🍚💕快试试吧，让家人也感受这份温暖与幸福！❤️