✨今天来和大家分享一道清新爽口的凉拌鱼腥草！鱼腥草是一种营养价值极高的野菜，不仅味道独特，还具有清热解毒的功效哦～🌟

首先，准备好新鲜的鱼腥草，用清水反复冲洗干净，尤其是叶子部分要仔细清洗。接着，将鱼腥草放入沸水中焯烫约1分钟，捞出后迅速过冷水，保持其脆嫩口感。✨

接下来是调味环节！准备蒜末、辣椒粉、醋、生抽和少许糖，搅拌均匀成酱汁。把调好的酱汁淋在鱼腥草上，再撒上一些熟芝麻和香葱，用手轻轻拌匀即可。😋

这道凉拌鱼腥草色泽鲜艳，酸辣开胃，非常适合夏天食用。不仅简单易做，还能帮助清理体内毒素，是一道健康又美味的小菜！🍲🍃

记得尝试一下哦，让你的餐桌多一份清新与活力！🍴✨