✨秋天最适合来一碗暖暖的胡萝卜鱼头汤！不仅味道鲜美，还特别滋补哦～快来跟着步骤一起动手吧！💛

准备工作很简单，你需要一条新鲜的鱼头、一根胡萝卜、姜片和一些葱花。先把鱼头清洗干净，用厨房纸吸干水分；胡萝卜切块备用。🍳

第一步，热锅凉油，放入姜片爆香，然后将鱼头两面煎至金黄。接着倒入适量开水，水量没过鱼头即可，这样能熬出奶白色的汤底！🥛

第二步，水开后加入胡萝卜块，转小火慢炖20分钟。期间记得撇去浮沫，让汤更清澈。等胡萝卜软烂，整锅汤就变得又浓又香啦！🌿

最后撒上葱花点缀，加少许盐调味就完成啦！这碗汤既有鱼肉的鲜美，又有胡萝卜的清甜，喝上一口，整个人都暖暖的～🐟❤️

快试试吧，给自己和家人一份温暖的关怀！💪