想要自己动手做一道美味又健康的酱菜吗？跟着下面的步骤，轻松搞定！💪第一步当然是准备食材啦，你需要新鲜的小黄瓜🥒、胡萝卜🥕和一些红辣椒🌶️。将它们清洗干净后切成条状或片状，这样更方便入味哦。

接下来是腌制环节，将切好的蔬菜放入一个大碗中，撒上适量的盐盐盐🧂，轻轻搅拌均匀，然后静置大约半小时。这一步是为了让蔬菜出水，增加口感。⏰

半小时后，把腌好的蔬菜用清水冲洗一遍，并挤干水分。这时候可以调酱汁了，准备一碗酱油醬油醬油🍶、少许糖🍬、醋 vinegar vinegar 🥰和蒜末，搅拌均匀成为酱汁。

最后一步就是腌制啦！把调好的酱汁倒入蔬菜中，充分拌匀，装进密封罐子里，放置冰箱冷藏一天即可享用。冷藏后的酱菜更加脆爽可口，酸甜适中，开胃又下饭！🍚😋

快试试吧，给自己和家人带来一份健康与美味！💚