在生活中，有时候最简单的美食也能带来最大的满足感。今天就来分享一款经典的小吃——棋子烧饼的做法。这款烧饼因其形状酷似棋子而得名，外皮金黄酥脆，内里松软香甜，是很多人记忆中的味道。首先准备面粉、酵母和水，按照一定比例混合揉成面团，静置发酵至两倍大。接着将发酵好的面团分成小剂子，用擀面杖擀平后卷起再压扁，模仿棋子的形状捏制。在表面刷上一层蛋液，撒上芝麻增加香气，放入预热好的烤箱中烘烤。随着时间推移，整个房间都会弥漫着诱人的香味。出炉后的棋子烧饼色泽诱人，咬上一口，外酥里嫩，层次分明，无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适。快动手试试吧，让这份传统美味延续下去！🍴😋