导读 想要在家也能享受到外酥里嫩的炸鸡吗?今天就教大家制作经典原味鸡!😋第一步,准备新鲜鸡肉,切成适合入口的小块,加入盐、黑胡椒、料酒腌...
想要在家也能享受到外酥里嫩的炸鸡吗?今天就教大家制作经典原味鸡!😋第一步,准备新鲜鸡肉,切成适合入口的小块,加入盐、黑胡椒、料酒腌制半小时,让肉质更入味。食材的新鲜程度直接影响口感哦~💪
接着,调制面糊是关键!将面粉、淀粉和泡打粉按比例混合,加入水搅拌成均匀的糊状,保证炸出来的鸡肉外皮酥脆。记得可以加点五香粉提味,香气扑鼻!✨
然后,将腌好的鸡肉裹上面糊,放入热油中炸至金黄。注意火候,中小火慢炸,避免外焦里生。最后撒上一点白芝麻点缀,香气四溢的原味鸡就完成啦~🍚配上一杯冰镇可乐,简直绝配!🥤快试试吧,享受自制美食的乐趣~🎉
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