今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒肉卷！😋这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日或者想要换换口味的时候。跟着步骤做，保证让你大饱口福！

首先准备好食材：新鲜猪肉片、胡萝卜、青椒、洋葱，还有必不可少的调味料，比如生抽、老抽、蚝油和淀粉。🥩🥕🌶️

第一步是腌制肉片。将猪肉片用少许盐、生抽和淀粉拌匀，腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑。接着热锅凉油，放入腌好的肉片快速翻炒至变色后盛出备用。🔥

第二步开始炒配菜。锅中再加一点油，先下洋葱爆香，然后加入胡萝卜丝和青椒块翻炒均匀。蔬菜的清脆搭配肉片的鲜嫩，简直是绝配！🎉

最后一步就是把之前炒好的肉片倒回锅中，加入适量的老抽调色，再淋上一些蚝油提鲜，大火快速翻炒几下就可以出锅啦！🍳✨

装盘后撒上一点点葱花点缀，是不是看起来就很有食欲呢？😋快试试吧，保证让你一试难忘！👩‍🍳🌟