今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——西芹炒蛋！西芹脆嫩多汁，鸡蛋滑嫩鲜香，两者搭配简直是绝配！首先，准备好新鲜的西芹和鸡蛋，西芹洗净后切成小段，鸡蛋打入碗中搅散备用。热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。接着，在同一锅中加入少许油，放入西芹翻炒，加入适量盐调味，炒至西芹变色。最后，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与西芹一起翻炒均匀，撒上一点胡椒粉提味，一道美味的西芹炒蛋就完成啦！😋 这道菜色泽金黄翠绿，香气扑鼻，不仅口感丰富，还富含蛋白质和膳食纤维，非常适合日常餐桌。快试试吧！🌱🍳