在这个阳光明媚的午后，让我们一起动手制作一款让人幸福感爆棚的经典轻乳酪蛋糕吧！💛这款蛋糕口感细腻绵软，入口即化，仿佛云朵般轻盈，每一口都能感受到幸福的味道。👀

首先准备好所有材料：奶油奶酪250g、鸡蛋4个、低筋面粉30g、玉米淀粉20g、牛奶80ml、黄油30g以及细砂糖60g。把这些基础食材都提前拿出来回温，这样更方便后续操作哦。❄️

接下来就是关键步骤了！先把奶油奶酪和牛奶隔水加热搅拌至顺滑无颗粒，然后加入融化的黄油继续搅拌均匀。接着将蛋黄与蛋白分离，分别加入奶酪糊中混合均匀，再筛入低筋面粉和玉米淀粉轻轻拌匀。此时可以预热烤箱至150℃啦！🔥

最后把打发好的蛋白霜分三次加入面糊中翻拌均匀，倒入模具后放入加了热水的烤盘中进行水浴烘烤约60分钟。出炉后不要急着脱模，让其自然冷却后再放入冰箱冷藏4小时以上，切块享用时你会发现它已经完全凝固成型了！🍴

快试试这个简单又美味的经典轻乳酪蛋糕吧，相信你也能做出令人惊艳的作品！🌟