虾是很多人餐桌上的常客，而今天要分享的这道油炒虾更是简单又美味！先准备好新鲜的大虾，剪去虾须和虾脚，挑出虾线，用清水洗净备用。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，瞬间厨房里弥漫着诱人的香味。把处理好的大虾倒入锅中，大火翻炒至变色，再加入适量的盐、生抽和少许糖调味。为了让虾肉更加鲜嫩多汁，可以撒上一点料酒提味。最后，撒上一把葱花点缀，一道色泽红亮、香气扑鼻的油炒虾就完成了！😋🍴这道菜不仅色香味俱佳，还富含蛋白质，非常适合家庭聚餐或朋友小酌时享用。快试试吧，保证让你一试难忘！🌟