💡 前言

一道简单却美味的小菜，总能让人胃口大开！今天就来分享这道“白菜老醋蛰头”的做法，酸爽开胃，非常适合夏天食用。🌟

📝 食材准备

- 大白菜叶适量

- 海蜇头 150克

- 老陈醋 3汤匙

- 生抽 1汤匙

- 白糖 半茶匙

- 香油 少许

- 蒜末 1茶匙

- 辣椒油（可选）少许

🍴 制作步骤

第一步：将白菜叶洗净后切成细丝，用清水浸泡10分钟，沥干备用。白菜的脆嫩口感是这道菜的关键哦！🥬

第二步：海蜇头提前泡发好，清洗干净后切小块，焯水10秒后迅速过凉水，保持其Q弹爽口。🌊

第三步：将所有调料混合均匀，倒入白菜和海蜇头中，轻轻拌匀。最后淋上几滴香油提香即可！🍯

🌟 小贴士

1. 老陈醋的酸味浓郁，可根据个人口味调整用量。

2. 如果喜欢辣味，可以加入辣椒油增添风味。🌶️

🎉 总结

这道白菜老醋蛰头不仅颜值高，味道更是酸甜适中、清爽解腻，是一道不可错过的家常凉拌菜！快来试试吧，保证让你爱不释口！🍴💕