周末的午后，阳光透过窗帘洒进厨房，是时候给自己和家人做一款充满热带风情的椰香蛋糕啦！椰香四溢的蛋糕不仅颜值高，味道更是让人回味无穷。👀💛

首先准备好材料：低筋面粉100克、细砂糖60克、鸡蛋4个、椰浆150毫升、黄油30克、泡打粉1小勺。把这些材料依次称好备用。融化黄油后稍微放凉，再倒入椰浆混合均匀，形成浓郁的椰香液体。🥥🥛

接着将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，把椰浆液缓缓加入蛋黄中搅拌均匀，随后筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。此时面糊已经散发出淡淡的椰香味，让人迫不及待想尝一口。🥚🎂

接下来就是蛋白打发的关键步骤了！用电动打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，分三次加入细砂糖，打发过程中可以加入几滴柠檬汁帮助稳定泡沫。洁白蓬松的蛋白霜是蛋糕松软的关键哦！🍋💪

最后将蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，倒入模具中，轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，上下火170度烤约35分钟即可。出炉后撒上一些椰蓉点缀，椰香蛋糕就完成啦！✨洁白的蛋糕体搭配细腻的椰香，每一口都是幸福的味道。🌟

快动手试试吧，让家里的空气都弥漫着椰香的甜蜜气息！💖