开头段：周末在家想做一道暖胃又美味的家常菜？那就来试试这道经典的“豆腐炖肥肠”吧！🍲🍖 它不仅色香味俱全，还营养丰富，特别适合寒冷的日子里享用。😋

正文段：首先准备好新鲜的肥肠和嫩豆腐，肥肠要用盐和醋反复搓洗，去除异味后焯水备用。豆腐切块，葱姜蒜切好备用。热锅凉油，先爆香葱姜蒜，接着放入肥肠翻炒至微黄，加入料酒去腥。倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟，让肥肠更加软烂入味。此时加入豆腐块，继续炖煮15分钟，最后调味即可出锅。🍽️✨ 豆腐吸收了汤汁的精华，入口即化，肥肠则软糯弹牙，每一口都是满足感满满。

结尾段：这道菜简单易学，却能带来大大的幸福感。无论是搭配米饭还是面条，都堪称完美搭档。🌟 快动手试试吧，让你的餐桌多一份温暖与美味！🍛🍚