今天给大家分享一道简单又营养的家常美食——内脂豆腐蒸鸡蛋！💖这道菜不仅味道鲜美，而且做法超简单，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。鸡蛋和内脂豆腐的搭配，口感滑嫩细腻，每一口都让人回味无穷。

首先准备食材：一块内脂豆腐和两个新鲜鸡蛋。先把内脂豆腐切成均匀的小块，整齐地摆放在盘子里。接着将鸡蛋打入碗中，加入适量清水搅拌均匀，比例大概是鸡蛋和水1:1。然后将蛋液过滤到装有豆腐的盘子中，这样可以让蒸出来的蛋羹更加细腻无气泡。最后撒上一点点盐和葱花提味，放入锅中隔水蒸约10分钟即可。⏰

出锅后淋上几滴香油，瞬间香气四溢！✨无论是作为早餐还是晚餐，这道菜都能为你的餐桌增添一份温馨与满足感。快动手试试吧，让家人一起品尝这份简单却温暖的美味！💕