📖羊血溜豆腐是一道色香味俱全的传统家常菜，深受大众喜爱。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！首先准备好新鲜的羊血、嫩豆腐、葱姜蒜等食材，再搭配适量的辣椒和香菜，让整道菜更加鲜美多姿🌶️🌿。

第一步是处理羊血。将买来的羊血切成小块，用开水焯一下去腥提鲜。接着把嫩豆腐也切块备用。热锅凉油后放入葱姜蒜爆香，随后倒入适量清水，加入少许盐调味。待水烧开后，依次下入羊血和豆腐，轻轻翻动防止碎裂。最后撒上辣椒圈和香菜点缀，一盘热腾腾的羊血溜豆腐就完成啦！😋✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。快来试试吧！🍳🍲