🌟前言：夏天到了，海鲜成为餐桌上的常客。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——煸炒蛏子！这道菜色香味俱全，做法也不复杂，快跟着步骤一起学起来吧！

准备工作：先把蛏子泡在淡盐水中吐沙，大约需要2小时。同时准备好姜丝、蒜末和青红椒切片备用。💡小提示：吐沙时可以滴几滴香油，效果更佳哦！

烹饪过程：热锅凉油，先爆香姜丝和蒜末，散发出诱人的香气后加入蛏子快速翻炒。待蛏子开口后，加入适量生抽、少许糖提鲜，最后撒上青红椒点缀。短短几分钟，一盘鲜嫩多汁的煸炒蛏子就完成了！✨

品尝时刻：蛏子肉质Q弹，汤汁浓郁，搭配米饭简直绝配！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间提升气氛！😋快试试吧，让你的味蕾享受一场海洋盛宴！