今天给大家分享一道家常美味——红烧瘦肉豆腐！🍲💕这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐哦。首先准备好食材：嫩豆腐一块、瘦猪肉适量、生姜几片、蒜瓣几个、小葱一根。🌿先把豆腐切块焯水备用；瘦肉切片后用少许盐、生抽腌制片刻提味。

热锅凉油，先爆香姜蒜，再下入腌好的瘦肉翻炒至变色。🔥接着加入适量老抽调色，倒入热水没过肉片，放入豆腐轻轻推匀。炖煮约10分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌸

这道菜简单易做，肉质鲜嫩、豆腐滑嫩，每一口都充满幸福感！😋快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴✨