今天给大家分享一道简单又美味的小菜——蒜香缸豆！😋 这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。首先准备食材：新鲜缸豆一把、大蒜几瓣、干辣椒少许以及适量的盐和生抽。🌿

第一步是处理缸豆，将缸豆清洗干净后切成小段，然后放入沸水中焯水一分钟，捞出沥干备用。接着切好大蒜并剁成蒜末，干辣椒剪成小段备用。🔥

热锅凉油，先下入蒜末爆香，随后加入干辣椒翻炒几下，再倒入焯好的缸豆快速翻炒均匀。此时可以加入少量的盐和生抽调味，继续翻炒至缸豆完全熟透即可出锅啦！🍅🌶️

这道蒜香缸豆色泽翠绿，香气扑鼻，每一口都能感受到缸豆的脆嫩与蒜香的浓郁，简直是家常餐桌上的完美选择！🍴✨