寒冷的冬日里，一锅热腾腾的炖丸子绝对是温暖全家的好选择！😋今天就来教大家做一道简单又美味的家常炖丸子吧～

首先，准备食材：新鲜猪肉剁成肉馅，加入葱姜末、盐、酱油和少许香油调味，搅拌均匀后搓成小丸子。记得大小适中哦，这样煮的时候更容易入味～🌿

接着，起锅烧油，将丸子煎至表面金黄，这样能让丸子更有嚼劲，吃起来更香！🔥煎好后盛出备用。再用锅里的底油爆香蒜片和干辣椒，加入切块的土豆、胡萝卜翻炒均匀，最后倒入适量清水，放入丸子，调入生抽、老抽、糖和料酒，盖上锅盖慢炖20分钟。⏰

时间到了就可以开吃了！🍲炖好的丸子汤汁浓郁，丸子Q弹多汁，配饭简直绝了！🍚快叫上家人一起享受这份家的味道吧～❤️