今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——白菜豆腐炖笔管鱼。这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合家庭聚餐哦！首先准备新鲜的白菜、嫩豆腐和笔管鱼，这些食材都很常见，买起来也很方便。先把白菜洗净切段，豆腐切成小块，笔管鱼处理干净备用。热锅凉油，先爆香姜片，再放入白菜翻炒至软，接着加入适量清水煮沸。然后放入豆腐和笔管鱼，轻轻推匀，避免豆腐碎掉。小火慢炖约10分钟，让汤汁更加浓郁鲜美。最后加点盐调味，撒上葱花点缀，一锅热腾腾的白菜豆腐炖笔管鱼就完成啦！🍲🐟✨ 这道菜清淡不油腻，既有蔬菜的清香，又有海鲜的鲜甜，简直是秋冬季节暖胃必备的好选择！快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋🍴