👀 准备食材

首先，准备好新鲜的尖椒几个，清洗干净后切块；牛心一个，洗净后切成薄片备用。再备上姜蒜末、料酒和生抽，为菜品增添风味。✨

🔥 烹饪步骤

第一步，将切好的牛心片放入碗中，加入适量料酒和少许盐腌制10分钟，去腥增香。接着，在热锅中倒入适量油，放入姜蒜末爆香，瞬间厨房充满香气。💡

第二步，将腌制好的牛心片下锅翻炒至变色，随后加入尖椒块继续翻炒。期间可适当加一点生抽提鲜，让牛心与尖椒的味道充分融合。🌶️牛肉特有的嚼劲搭配尖椒的微辣，简直绝配！

🍴 装盘享用

最后，待尖椒熟软，牛心完全入味后即可出锅啦！一道色香味俱佳的尖椒炒牛心就完成啦～😋无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能成为餐桌上的亮点哦！记得趁热品尝，感受那鲜嫩多汁的口感吧！🍴

🎉快动手试试吧，保证让你回味无穷！💪