导读 糖油果子是四川特色小吃,今天咱们用红薯换掉传统糯米团,做法简单又健康~快来一起试试吧!🍴首先,准备好食材:红薯几个(中等大小)、红...
糖油果子是四川特色小吃,今天咱们用红薯换掉传统糯米团,做法简单又健康~快来一起试试吧!🍴
首先,准备好食材:红薯几个(中等大小)、红糖适量、白芝麻少许、食用油适量。第一步,将红薯洗净去皮切块,蒸熟后压成泥,搓成小球备用。接着,热锅倒入较多的油,待油温五成热时,放入红薯球,小火慢炸至金黄色捞出沥油。😉
然后就是关键步骤——熬糖浆!将红糖加少量水煮至融化,冒泡后迅速倒入炸好的红薯球翻拌均匀,让每一颗都裹上甜蜜的糖衣。最后撒上白芝麻点缀,糖衣稍凉后会变得酥脆,咬一口外焦里糯,香甜满口!😋
这道红薯版糖油果子不仅颜值在线,味道更是让人欲罢不能!快动手试试吧,周末下午茶安排起来~☕️✨
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