夏天来啦，是时候给自己做一份清凉解暑的冰淇淋了！今天教大家一款简单又美味的鲜奶冰淇淋做法，保证让你一口爱上～💛

准备材料：

首先准备好主要食材：牛奶250ml、淡奶油200ml、细砂糖40g、鸡蛋黄2个。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些香草精或者抹茶粉哦～🌿

制作步骤：

第一步，将鸡蛋黄和细砂糖混合搅拌均匀，直到颜色变浅；接着慢慢倒入加热后的牛奶，边倒边搅拌，防止蛋液结块。记得别让牛奶沸腾，小火加热就好哦～🍳

第二步，把混合液重新倒回锅中，用中小火加热至稍微浓稠（能挂在勺子背面即可），然后过滤掉杂质，放凉备用。筛网过滤能让冰淇淋口感更细腻呢～✨

第三步，将淡奶油打发至6分发，再与冷却的蛋奶液混合均匀。此时你可以加入你喜欢的风味调料，比如巧克力粉或果酱～Chocolate🍫或者草莓🍓都非常适合！

最后一步，将混合好的液体倒入密封盒中，放入冰箱冷冻室，每隔一小时拿出来搅拌一次，重复3-4次。这样可以让冰淇淋质地更加顺滑～💦

完成啦！等它冻硬后就可以开动啦！咬上一口，浓郁的奶香味瞬间融化在舌尖，简直是夏日最佳伴侣～🍧💖

快动手试试吧，给自己一个甜蜜的奖励！✨