夏天到了，清爽的凉拌菜成为餐桌上的宠儿！今天给大家推荐一道简单又健康的菜品——凉拌扫帚苗。🌱 这种野菜不仅味道独特，还富含多种维生素和矿物质，是夏季养生的好选择哦。

制作这道菜非常简单：先把新鲜的扫帚苗焯水，去掉苦味后过冷水，保持脆嫩口感；再加入蒜末、辣椒、酱油和醋调成的酱汁，最后撒上一把芝麻提香。✨ 菜品颜色翠绿诱人，吃起来酸辣开胃，特别适合炎热的天气。

除了美味，扫帚苗还有清热解毒的功效，能帮助身体排出毒素，缓解暑热带来的不适。💡 夏季不妨多尝试这种天然食材，为健康加分吧！😋 一起动手试试这道清爽的凉拌扫帚苗，享受夏日的自然馈赠吧！🍴