准备食材：新鲜虾干、橄榄油、黑胡椒、辣椒粉和少许盐。首先，将虾干用清水冲洗干净，去除多余杂质，然后沥干水分备用。接着，在碗中调制腌料，加入适量橄榄油、黑胡椒和辣椒粉，搅拌均匀后倒入虾干中，轻轻拌匀，让每只虾都能裹上调料。腌制大约15分钟，这样能让虾干更加入味。

接下来是关键步骤——烘烤！将腌制好的虾干平铺在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中，烤制约10-12分钟即可。期间可以翻面一次，确保两面受热均匀。当虾干表面呈现出诱人的金黄色时，关火取出，撒上一点点盐提味。

香脆可口的烤虾干就完成啦！无论是当作零食还是下酒菜都非常适合。金黄酥脆的外壳包裹着鲜美的虾肉，一口咬下去满嘴留香～✨快试试吧！ 🍤🔥