春天来了，大自然送来了鲜嫩的荠菜和花菇，让我们一起动手制作一道清新可口的凉拌菜吧！这道菜不仅色彩丰富，还富含多种营养元素，特别适合家庭聚餐或日常饮食。

首先，准备好新鲜的荠菜和花菇。将荠菜摘洗干净，用开水焯一下，保持翠绿的颜色；花菇则需要提前泡发，切成薄片备用。接着，在锅中加入少许油，将花菇片炒至微黄，散发出独特的香气。然后把荠菜和花菇混合，加入适量的盐、醋、香油以及蒜末调味，轻轻拌匀即可。如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些坚果碎或者芝麻点缀。

这道荠菜拌花菇不仅做法简单，而且味道清爽，是一道非常适合春季食用的健康佳肴。快动手试试吧！😋🍴