清明小长假，阳光明媚，微风不燥，正是踏青的好时节。趁着假期，我约上三五好友一起去郊外挖野菜，体验了一把春天的乐趣。田野里，嫩绿的刺菜生机勃勃，它们倔强地从泥土中探出头来，等待着被发现。用小铲子轻轻一挖，一颗颗带着泥土芬芳的刺菜便收入囊中。

回到家中，将新鲜采摘的刺菜洗净焯水，沥干后加入蒜末和少许盐，再淋上香油，一道简单却美味的蒜拌刺菜就完成了。这道菜色泽翠绿，口感爽脆，带着一丝独特的清香，让人回味无穷。朋友们围坐在一起品尝，欢声笑语充满了整个房间。这不仅是一次味蕾的享受，更是一场与大自然亲密接触的美好回忆。✨

通过这次活动，我们更加珍惜这些来自大自然的礼物，也感受到了劳动带来的满足感。清明假期挖野菜，蒜拌刺菜，真的超棒！🍴🌿