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1、如何在家制作美味蛋糕

导读 2、在这个特殊的时期,我们大多数时间都在家里度过。为了增添生活的乐趣,为什么不尝试一下在家自制一款美味的蛋糕呢?首先,准备好所需材

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在这个特殊的时期,我们大多数时间都在家里度过。为了增添生活的乐趣,为什么不尝试一下在家自制一款美味的蛋糕呢?首先,准备好所需材料:鸡蛋、牛奶、低筋面粉、砂糖和黄油。将鸡蛋分离蛋白和蛋黄,然后在蛋黄中加入适量的砂糖,搅拌均匀后加入牛奶和融化的黄油,再筛入低筋面粉,轻轻搅拌至无干粉状态。

接下来处理蛋白,分三次加入剩余的砂糖,用电动打蛋器将其打发至湿性发泡。将打发好的蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中,采用翻拌的手法轻轻混合均匀。最后将面糊倒入模具中,在预热好的烤箱中以适当的温度烘烤,等待大约30分钟即可。取出蛋糕放凉后,可以撒上一些糖粉或者抹上奶油,一款美味的蛋糕就完成了。在这个过程中,你可以尽情发挥自己的创意,让这款蛋糕成为你独一无二的作品。