夏季吃瓜有哪些注意要点？

①吃新鲜的西瓜，不要购买切好的西瓜。吃西瓜最好一次性吃完，如果实在吃不完，西瓜切开后立即用保鲜膜包好放入冰箱冷藏；

②切瓜的用具要干净，最好用专用的刀具和砧板；

③储存时间不要过长，常温储存尽量不超过4小时，气温较高时尽量不超过2小时，冷藏时间最好不超过12小时、最长不超过24小时；

④隔夜西瓜最好切掉表层1厘米。