农夫山泉溴酸盐含量达欧盟标准上限，溴酸盐是什么，喝了会致癌吗

农夫山泉与百岁山两款瓶装水的溴酸盐含量近期成为关注焦点。香港消委会发布的30款瓶装水测评报告显示，这两款产品中的溴酸盐含量达到了欧盟标准的上限，即3μg/L，尽管这一数值远低于世界卫生组织设定的10μg/L的安全指导值。此报告引发了广泛讨论。农夫山泉溴酸盐含量达欧盟标准上限，溴酸盐是什么，喝了会致癌吗。

农夫山泉于7月16日通过其官方微信公众号发出律师函，指责香港消委会存在标准适用不当、评判标准错误以及主观误导等问题，要求对方作出澄清、道歉并消除不良影响。百岁山方面也迅速响应，表示公司法务团队已介入处理，并透露之前已联系香港消委会要求复检。

对此，香港消委会在当天下午回应，正在调查跟进此事件，并承诺将适时给出回复。在此前的一份声明中，香港消委会曾强调所有测评样本均符合安全饮用标准，未发现有害物质超限。

溴酸盐作为饮用水处理过程中可能产生的副产品，尤其是当使用臭氧杀菌技术时，水中的溴化物可能会转化为溴酸盐。尽管溴酸盐在一定条件下被归类为潜在的致癌物，但根据现有科学研究，其在低浓度下的健康风险极小，远低于日常生活中其他常见风险因素，如吸烟、不健康饮食习惯等。

至于欧盟对于矿泉水中溴酸盐含量的较低限值设定，主要是基于矿泉水应尽量保持自然状态、避免人为添加物的原则，而非直接反映安全阈值的降低。农夫山泉强调，即使依据欧盟标准，其产品也完全合规。

综上，虽然此次检测结果引起了公众关注，但从科学角度来看，涉事瓶装水中的溴酸盐含量并未超出安全范畴，消费者可继续安心饮用。同时，该事件也提醒业界和监管机构在确保饮用水安全的同时，需加强沟通，避免不必要的公众恐慌。