7月21日，河南洛阳一名男性居民在食用炸知了猴后不久，因身体不适被紧急送往医院。据其妻子描述，该男子晚餐时仅食用了大约5至6个知了猴，大约20分钟后，身上开始出现小疙瘩，伴有瘙痒感。虽然在午夜时分服用了抗过敏药物，但凌晨2点病情加剧，全身密集出现疙瘩，双手肿胀，所幸及时治疗，避免了可能的休克风险。

此事件在网络上引发讨论，多位网友分享了类似的经历。一位名叫然然的网友回忆，自己童年时期食用知了猴未出现问题，而去年食用十来个后，次日全身出现了荨麻疹。另一位网友哥18037050518提到自己曾因食用蝉蛹和河虾导致严重过敏，几乎危及生命，幸而得到及时救治。此外，蓝莓6643和杨洋也分别讲述了食用知了猴后皮肤出现扁平疙瘩、瘙痒，以及蛋白质过敏导致的全身起泡和瘙痒症状。四季如歌2010则提到了自己家族中因过量食用知了猴而引发过敏反应的往事。

近期，相似案例在不同地区也有发生。绍兴一名16岁少年因食用油炸知了猴后，出现呼吸困难、全身红疹等症状，被紧急送医。经医生诊断，确认为食物过敏反应，通过补液等治疗措施，少年的状况得以稳定。医生提醒，食物过敏可能导致严重后果，包括过敏性休克，需警惕。

另一起案例发生在宁波，一名12岁男孩小东晚餐食用10只炸知了猴后，数小时出现红疹、胸闷等症状，虽经初步治疗有所缓解，但随后病情恶化，需紧急使用重症救治药物。医生还发现小东血糖异常升高，经过紧急处理才转危为安。

专家指出，并非所有人都适合食用知了猴，尤其是过敏体质、肾病、痛风和肝病患者，应避免食用以防止健康风险。同时，建议消费者注意适量食用、确保彻底烹饪，以及在知了猴出现变质迹象时避免食用，以保障食品安全。