下单外卖小份菜为何成为老大难

如今，为减少食物浪费，众多餐饮外卖平台纷纷推出“一人餐”与“小份餐”选项，方便消费者按需订购。然而，在实际操作中，记者发现部分外卖商家设定的起送门槛成了消费者选购小份菜品的一大阻碍。某些情况下，价格较低的小份菜品甚至被标记为“不可单独配送”，要求顾客必须搭配其他常规分量的商品一同购买。下单外卖小份菜为何成为老大难！

以某饺子店为例，其小份水饺标价22元，符合小份菜概念，但因该店设定40元的最低起送金额，顾客不得不额外添加其它菜品以满足配送条件。同样情况出现在其他餐馆，消费者在选择小份菜品后，常因未达起送标准而被迫增加订单金额，导致最终食物量超出实际需求，间接引发浪费。

更有甚者，一些商家直接将小份菜品设置为“单点不配送”，除非搭配其他商品，否则无法下单。这种做法无疑给想要控制分量、减少浪费的消费者增添了更多困扰。

面对这一矛盾，有人提议调整外卖平台的配送费用规则，将“满额起送”转变为“满额免配送费”，让小份菜的消费者能自主选择是否支付配送费，从而灵活满足不同食量的需求。此前，政府相关部门已出台指导意见，鼓励网络餐饮平台优化起送价格及促销策略，减少食品浪费现象，监管机构也持续加强对外卖行业浪费行为的监督与整改，力求从根本上解决这一问题。