立秋要不要“贴秋膘”？专家：不建议盲目进补

立秋节气即将来临，民间素有“贴秋膘”的习俗，“贴秋膘”是否具有科学依据，哪些人适合“贴秋膘”？8月6日下午，在国家卫生健康委召开的新闻发布会上，相关专家表示，不建议盲目进补，过度进食一些高热量、高脂肪的食物，可能会增加肥胖、高脂血症以及冠心病的风险。

会上，北京中医药大学东直门医院主任中医师龚燕冰介绍，“贴秋膘”是指到立秋时，人们会进食一些鱼肉这样高蛋白、高脂肪的食物，一方面补充因为夏天天气炎热、胃口不好、体力消耗比较大引起的身体亏空，另一方面是为了提高抵抗力来抵御即将到来的寒冬，这符合中医“秋收冬藏”的理念。

发布会现场

“但现在社会中，人们的生活水平都提高了，营养状况都非常充足，甚至会出现营养过剩的情况，所以也不建议盲目地‘贴秋膘’。”龚燕冰表示，过度进食一些高热量、高脂肪的食物，可能会增加患肥胖、高脂血症甚至冠心病的风险。所以“贴秋膘”不光是要吃肉，还要饮食均衡、营养结构合理，如还要包含果蔬、蛋类、奶类、谷类、豆类等。在肉类里面，除了瘦猪肉，牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉也都可以少量食用。

龚燕冰建议，立秋进补主要是清补，不建议大补。同时要根据人的身体状况和体质进补，如果身体很虚，立秋确实是一个进补的好时节。如果本身就有肥胖、高脂血症的人群，建议还是要谨慎“贴秋膘”，要避免暴饮暴食，损伤脾胃。