摘要 您好,现在陈琳来为大家解答以上的问题。草酸的化学名称和结构式，草酸结构式是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、草

您好,现在陈琳来为大家解答以上的问题。草酸的化学名称和结构式，草酸结构式是什么相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、草酸结构简式：HOOCCOOH。

2、草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。

3、草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂，草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。

4、当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。

5、因此草酸的存在对必须矿物质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加。

6、存在草酸遍布于自然界，常以草酸盐形式存在于植物如伏牛花、羊蹄草、酢浆草和酸模草的细胞膜，几乎所有的植物都含有草酸钙。

7、草酸是植物，特别是草本植物中常具有的成分，多以钾盐或钙盐的形式存在，在秋海棠、芭蕉中则以游离酸的形式存在。

8、以上内容参考：百度百科-草酸。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。