丙烯酰胺——食品中的潜在风险与应对策略 丙烯酰胺是一种在高温烹饪过程中可能产生的化学物质，常见于油炸、烘焙等食品加工中。近年来，其潜在的健康风险引起了广泛关注。研究表明， 2025-04-24 精选知识
