提到“蚂蚁上树”，很多人可能会一脸疑惑，这到底是个啥呢？其实它是一道非常经典的川菜！✨ 它的名字虽然听起来有点萌，但实际上指的是粉丝和肉末混合炒制而成的一道美味佳肴。细长的粉丝就像蚂蚁爬在树枝上一样，因此得名。

这道菜色香味俱全，金黄的肉末搭配洁白的粉丝，让人一看就食欲大增。🍲 炒制时需要将肉末煸炒至酥香，再加入豆瓣酱等调料提味，最后放入泡软的粉丝翻炒均匀。简单几步就能做出一道家常又下饭的美味！

无论是家庭聚餐还是朋友小聚，“蚂蚁上树”都是桌上的抢手菜。😋 它不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合厨房小白尝试。下次吃饭时，不妨点一份试试吧！🍴

美食探秘 川菜推荐 家常美味